Alors, vous voyez, l'autre jour, j'étais en train de faire des crêpes (oui, même moi, je cuisine parfois!), et je me suis demandé : "Mais au fond, pourquoi est-ce que la pâte, plus je la chauffe, plus elle se solidifie ? C'est de la physique ou de la chimie, ça ?". Ça m'a rappelé le brevet... Ce moment de panique où il faut recracher tout ce qu'on a péniblement appris pendant l'année. Et c'est là qu'on se dit : "Ah, si seulement j'avais une liste des formules indispensables...".
Eh bien, devinez quoi ? J'ai pensé à vous (oui, oui, à vous qui lisez cet article en stressant probablement autant que je stressais à l'époque!). Alors, voici un petit récapitulatif des formules de physique-chimie à absolument connaître pour cartonner au brevet. Accrochez-vous, c'est parti ! (Et promis, on ne parlera pas trop de crêpes brûlées...).
Les bases en physique : On ne triche pas avec la vitesse !
La physique, c'est souvent une question de mouvement. Et qui dit mouvement, dit vitesse. La formule magique :
v = d / t (vitesse = distance / temps)
Facile, non ? Maintenant, imaginez un cycliste qui parcourt 20 km en 1 heure. Sa vitesse est donc de 20 km/h. Voilà, vous êtes déjà un pro ! (Enfin, presque...). Et n'oubliez pas les unités ! C'est important pour ne pas se mélanger les pinceaux.
- Distance (d) : mètres (m) ou kilomètres (km)
- Temps (t) : secondes (s) ou heures (h)
- Vitesse (v) : mètres par seconde (m/s) ou kilomètres par heure (km/h)
Et si on vous demande la distance ? Ou le temps ? Pas de panique ! On inverse la formule. C'est comme une équation mathématique !
Chimie : Les molécules, c'est la vie (et le brevet) !
La chimie, c'est un peu plus abstrait, mais tout aussi important. Et pas besoin d'être un chimiste fou pour s'en sortir. Concentrons-nous sur l'essentiel. (Parce que, soyons honnêtes, on n'a pas tous envie de passer notre vie dans un laboratoire!).
Masse volumique (ρ) :
ρ = m / V (masse volumique = masse / volume)
Ça permet de savoir si quelque chose va couler ou flotter. Genre, un bouchon de liège, ça flotte, parce que sa masse volumique est inférieure à celle de l'eau. Ingénieux, non ?
- Masse (m) : grammes (g) ou kilogrammes (kg)
- Volume (V) : millilitres (mL) ou litres (L) ou mètres cubes (m3)
- Masse volumique (ρ) : grammes par millilitre (g/mL) ou kilogrammes par mètre cube (kg/m3)
Concentration massique (Cm) :
Cm = m / V (concentration massique = masse du soluté / volume de la solution)
Ça mesure la quantité de quelque chose qui est dissous dans un liquide. Imaginez le sucre dans votre thé. Plus vous mettez de sucre, plus la concentration massique est élevée !
- Masse du soluté (m) : grammes (g)
- Volume de la solution (V) : litres (L)
- Concentration massique (Cm) : grammes par litre (g/L)
Un dernier conseil (parce que je suis sympa!)
N'essayez pas d'apprendre tout par cœur la veille de l'examen. Relisez ces formules régulièrement, faites des exercices d'application (il y en a plein sur internet!), et surtout, comprenez ce que vous faites. C'est beaucoup plus efficace que de réciter bêtement des formules ! Et n'oubliez pas, le brevet, ce n'est qu'une étape. Alors, respirez un grand coup, et foncez ! Vous allez assurer !
Et si vous vous demandez encore pourquoi les crêpes cuisent, c'est une réaction chimique appelée la réaction de Maillard (oui, ça fait savant, mais c'est ça!). Et ça, ça pourrait même vous rapporter des points bonus au brevet ! (Mais ne comptez pas trop dessus...). Bonne chance !
