Bonjour, mes amis bière-ophiles! Alors, on se retrouve aujourd'hui pour causer d'une petite blonde (ou plutôt, d'une ambrée!) qui fait pas mal de vagues : la Blue Eyes Samurai Saison 2. Oui, oui, vous avez bien entendu, Saison 2. Un peu comme votre série Netflix préférée, mais avec plus de houblon et moins de cliffhangers (enfin, on espère!).
Pour ceux qui n'auraient pas suivi les épisodes précédents (shame on you!), la Blue Eyes Samurai est une bière brassée avec du riz, ce qui lui donne un petit côté waouh qui la distingue de la masse. On pourrait presque l'imaginer en kimono, sabre au clair, tranchant la soif d'un seul coup. Enfin, c'est l'image que je me fais, hein. Vous, vous la voyez peut-être en train de repeindre sa maison, c'est votre droit.
Quoi de neuf pour cette Saison 2?
Alors, attention, scoop! (enfin, scoop si vous n'avez pas lu la description sur l'étiquette…). Il paraît que cette nouvelle version est encore plus houblonnée. Oui, vous avez bien lu! Plus de houblon! On dirait qu'ils ont jeté la moitié de la récolte dedans! (C'est une blague, évidemment. Ou pas…)
Mais sérieusement, cet ajout de houblon se sent vraiment. On est sur des notes d'agrumes bien vives, de fruits exotiques… Un vrai voyage au soleil, tout ça dans une simple bouteille. C'est comme si un samouraï avait décidé de troquer son sabre contre une mangue et une orange. Drôle d'idée, mais ma foi, on ne va pas se plaindre!
La robe est toujours aussi élégante, avec sa couleur ambrée légèrement trouble. On dirait un coucher de soleil après une grosse tempête de riz (oui, j'insiste avec le riz!).
En bouche, ça donne quoi?
C'est là que ça devient intéressant. On a une attaque franche, une amertume bien présente mais pas trop agressive (le samouraï est poli, après tout). Les arômes de houblon explosent en bouche, suivis par des notes plus douces, maltées, qui apportent un certain équilibre. C'est complexe, c'est rafraîchissant, c'est… bref, c'est bon, quoi!
Le riz, lui, apporte une légèreté, une buvabilité qu'on apprécie particulièrement pendant les chaudes journées d'été. On pourrait presque en boire des litres… (Mais modération, toujours! On ne veut pas se réveiller en kimono et sabre à la main en chantant du Céline Dion).
Avec quoi on la boit?
Alors là, les possibilités sont infinies! Un plateau de fromages, des sushis (évidemment!), des plats épicés… Même une pizza, pourquoi pas? La Blue Eyes Samurai Saison 2 est tellement polyvalente qu'elle s'adapte à tout, ou presque. Évitez peut-être le cassoulet, ça risque de faire un peu bizarre. Ou alors, essayez, et racontez-moi! Je suis curieux.
Le plus important, c'est de la savourer entre amis, en famille, ou même tout seul, devant votre série Netflix (autre chose que Samurai Saison 2, tant qu'à faire). L'important, c'est le plaisir!
En résumé, la Blue Eyes Samurai Saison 2 est une bière surprenante, savoureuse, et qui, avouons-le, a une sacrée gueule. Elle plaira aux amateurs de houblon, aux curieux, et à tous ceux qui ont envie de se faire plaisir. Alors, n'hésitez plus, foncez! (Mais pas trop vite, on ne veut pas la casser, la bouteille!)
Et voilà! C'est tout pour aujourd'hui. J'espère que cette petite chronique vous aura donné envie de découvrir cette bière originale. Et si vous ne l'aimez pas… eh bien, tant pis! On ne peut pas plaire à tout le monde, n'est-ce pas?
Sur ce, je vous laisse. Je vais me faire une petite Blue Eyes Samurai (Saison 2, of course!), en pensant à vous! Santé!
